3      3

5

...นมวัว กับ นมถั่วเหลือง...

 

" ที่เค้าว่านมถั่วเหลืองดีอย่างโน้นอย่างนี้ แถมราคาก็ถูกกว่านมวัว แล้วอย่างนี้เราจะหันมาดื่มนมถั่วเหลืองแทนนมวัวซะเลยจะดีไหม "

คำถามนี้เคยเกิดขึ้นในใจ คุณบ้างรึเปล่า? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ว่านี้กันให้ชัดๆ กันดีกว่า
ในเรื่องของโปรตีน ถ้าทำน้ำถั่วเหลืองจากสูตร ถั่วเหลือง 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน จะได้โปรตีนใกล้เคียงกับนมวัว คือ ดื่มนมถั่วเหลือง 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) จะ ได้โปรตีน ประมาณ 6 กรัม (นมวัว 1 แก้ว จะได้โปรตีนประมาณ 7 กรัม) แต่ คุณภาพ โปรตีนในนมวัวมีความสมบูรณ์ ของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนดีกว่า โปรตีนจากถั่วเหลือง ที่มาจากพืช แต่คุณภาพของโปตีนในนมถั่วเหลือง ก็สามารถ เสริมให้ดีขึ้นได้ ด้วยการ เติมเครื่องต่างๆ อย่างที่นิยมกัน เช่น ลูกเดือย สาคู ถั่วแดง ลงไป ได้ทั้งความอร่อยแถมคุณค่าของโปรตีนสมบูรณ์ขึ้น

พลังงานที่ได้จากนมวัวจะมีไขมันมากกว่านมถั่วเหลืองถึง 2 เท่า คือนม วัว 1 แก้วจะให้พลังงาน ประมาณ 170 แคลอรี่ ส่วนนมถั่วเหลืองจะให้เพียง 80 แคลอรี่ เท่านั้น แต่คนที่ดื่มนมถั่วเหลืองเติมน้ำตาลมาก จนมีรสหวานกว่านมสดรสหวาน ก็จะ ได้พลังงานทั้งหมดพอๆ กัน แม้ว่านมถั่วเหลืองจะให้แคลเซียม ที่น้อยกว่านมวัว แต่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินบีหนึ่งที่มากกว่า

เราดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนนมวัวไม่ได้ เพราะจะมีแคลเซียมน้อยกว่านมวัวอยู่มาก แต่หากมีการเสริมแคลเซียมลงในนมถั่วเหลือง ก็เท่ากับว่าเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ให้สมบูรณ์มากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมก็ควรดื่ม วันละ 1-2 แก้ว หากเป็นนมถั่วเหลืองธรรมดาที่ไม่ได้มีการเสริมแคลเซียม ขอแนะนำ ให้ดื่มนมวัวบ้างประมาณวันละ 1-2 แก้ว สำหรับผู้ใหญ่ หรือ 2-3 แก้วสำหรับเด็ก เช่นเดียวกับหญิงมีครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อจะได้แคลเซียมอย่างเพียงพอกับความ ต้องการของร่างกายในสภาวะนั้นๆ

 

 

3โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง Zlenderine Isolated Soy Protein 


3ประโยชน์ของ ถั่วเหลือง

 

11

 

ขอขอบคุณ : mcot.net  ,หนังสือพิมพ์ สยามดารา

Comment

Comment:

Tweet

Very interesting topic , appreciate it for posting . The friendship that can cease has never been real. by Saint Jerome. edceecakecbddgdb

#141 By (111.161.126.91|148.251.92.48, 111.161.126.91) on 2014-06-29 18:37

#140 By (80.227.12.90|80.227.12.90) on 2014-06-26 16:30

#139 By (80.227.12.90|80.227.12.90) on 2014-06-26 15:29

#138 By (80.227.12.90|80.227.12.90) on 2014-06-26 15:28

#137 By (59.8.134.46|59.8.134.46) on 2014-06-21 19:45

#136 By (59.8.134.46|59.8.134.46) on 2014-06-21 19:43

#135 By (199.119.123.44|199.119.123.44) on 2014-06-20 09:35

#134 By (199.119.123.44|199.119.123.44) on 2014-06-20 09:29

#133 By (162.144.76.10|148.251.92.48, 162.144.76.10) on 2014-06-10 22:53

#132 By (162.144.76.10|148.251.92.48, 162.144.76.10) on 2014-06-10 22:52

#131 By (162.144.76.10|148.251.92.48, 162.144.76.10) on 2014-06-10 22:51

#130 By (192.99.11.98|148.251.92.48, 192.99.11.98) on 2014-06-04 16:01

#129 By (192.99.11.98|148.251.92.48, 192.99.11.98) on 2014-06-04 16:01

#128 By (177.124.60.91|148.251.91.38, 177.124.60.91) on 2014-06-03 15:50

#126 By (193.169.4.78|178.63.0.194, 193.169.4.78) on 2014-06-02 15:01

#125 By (193.169.4.78|178.63.0.194, 193.169.4.78) on 2014-06-02 15:00

#124 By (193.169.4.78|178.63.0.194, 193.169.4.78) on 2014-06-02 14:59

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#123 By (170.94.27.35|170.94.27.35) on 2014-06-02 03:22

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#122 By (218.65.66.98|218.65.66.98) on 2014-06-02 03:22

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#121 By (188.116.25.10|unknown, 188.116.25.10) on 2014-06-02 03:22

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#120 By (188.64.171.40|85.17.205.213, 188.64.171.40) on 2014-06-02 03:22

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#119 By (217.76.38.69|85.17.205.213, 217.76.38.69) on 2014-06-02 03:22

I do agree with all the ideas you have introduced for your post. They are really convincing and can certainly work. Still, the posts are very brief for newbies. May you please extend them a bit from subsequent time? Thank you for the post.

#118 By (109.224.56.215|85.17.205.213, 109.224.56.215) on 2014-06-02 03:18

Hello!
cialis , cialis , viagra , viagra , cialis ,

#117 By (147.52.9.2|85.17.205.213, 147.52.9.2) on 2014-06-02 03:18

Hello!
cialis , cialis , viagra , viagra , cialis ,

#116 By (85.17.205.213|85.17.205.213) on 2014-06-02 03:18

Hello!
cialis , cialis , viagra , cialis , viagra ,

#112 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-06-01 12:16

Hello!
cialis professional , cialis professional , viagra professional , cialis professional , viagra professional ,

#113 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-06-01 12:16

Hello!
buy viagra in canada , cheap cialis softtabs , buy viagra in canada , cheap cialis softtabs ,

#111 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-31 19:24

#109 By (110.34.4.242|85.17.205.213, 110.34.4.242) on 2014-05-31 08:09

Hello!
viagra , buy cheap cialis , viagra online , generic viagra ,

#107 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-31 08:02

Hello!
http://xdviagra-deals.com/ , http://acbrest.com/ , http://cheaptabsfasldelivery.com/ , http://hannamaarilatvala.com/ ,

#108 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-31 08:02

Hello!
cialis , viagra , cialis , viagra ,

#105 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-31 02:17

Hello!
get viagra , get viagra , buy cialis without a perscription , get viagra , get viagra ,

#103 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-29 00:17

Hello!
cialis , cheap cialis online , viagra , cialis online , viagra ,

#102 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-28 17:56

Hello!
cialis , cheap cialis online , viagra , cialis online , viagra ,

#101 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-28 16:13

Hello!
viagra price , order cialis , cialis pills , order cialis online , generic viagra online ,

#100 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-28 00:46

Hello!
buy viagra online , order cialis , cialis pills , order cialis online , viagra price ,

#99 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-28 00:46

Hello!
viagra canadian , cialis without prescription , cialis canada , viagra canada ,

#98 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-27 00:32

Hello!
viagra without prescription , cialis canada , buy cialis canada , buy viagra canada ,

#97 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-27 00:32

Hello!
canadian cialis , generic cialis , buy cialis , generic viagra , cialis without prescription ,

#95 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-25 15:23

Hello!
cialis , cialis online , buy cialis , generic viagra , buy cialis without prescription ,

#96 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-25 15:23

Hello!
viagra sale , cheap viagra , cialis sale , viagra online pharmacy , viagra pills ,

#93 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-24 14:06

Hello!
viagra online pharmacy , viagra sale , cheap viagra , cialis sale , viagra pills ,

#94 By (5.79.73.142|5.79.73.142) on 2014-05-24 14:06

Hello!
http://tabsviva5.com/ , http://pillsviva5.com/ , http://generictabsvia5.com/ , http://genericpillsvia5.com/ ,

#91 By (95.211.192.231|95.211.192.231) on 2014-05-22 18:37

Archives